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(1) 阻隔性

對環(huán)境中氧氣、水蒸氣的阻隔性——通過(guò)氧氣透過(guò)量、水蒸氣透過(guò)量試驗進(jìn)行驗證，防止包材因透過(guò)量較大、阻隔性差，引起蔬菜干制品返潮、霉變。

耐揉搓性——對于含鋁材質(zhì)的復合膜（例如含有鍍鋁膜、鋁箔等材質(zhì)），通過(guò)揉搓前、后氧氣透過(guò)量試驗進(jìn)行對比驗證，若耐揉搓性較差，易出現折痕、針孔等現象，引起包材阻隔性降低、密封性變差。

(2) 物理機械性能

厚度的均勻性——通過(guò)測試包裝厚度進(jìn)行驗證，厚度的均勻性是保證包材性能良好的基礎。

爽滑性——通過(guò)摩擦系數試驗進(jìn)行驗證，防止蔬菜干制品所使用的包材因摩擦系數過(guò)大或過(guò)小而分別出現不易放卷或打滑的現象。

(3) 衛生性能

有機溶劑殘留量——通過(guò)溶劑殘留試驗進(jìn)行驗證，若溶劑殘留量過(guò)多，包裝膜有異味，并且殘留溶劑容易遷移到所包裝的蔬菜干制品中，導致蔬菜干制品出現異味，影響消費者的健康。